|
Kleurenfoto boerderij Pieter Breedijk
Het was naast een boerderij met 35 ha land ook een heerlijkheid, een buitenplaats. De laatste boer op ditbedrijf was Pieter Breedijk, die het in 1949 kocht. Hij hield alleen vee. Zijn vrouw maaktekaas, dat op de kaasmarkt in Gouda werd verkocht. Aan mensen uit de buurt verkocht hijook goornat. Dat was een restje room dat overbleef als de kaas van de wei gescheidenwas. Het werd met rijst tot een pap gemaakt en gegeten. Breedijk vertelde dat het landverdroogde door een slechte vervening vroeger. Er was “Zes dagen regen nodig en dezevende dag een donderbui”. In 1962 werd de grond aan de gemeente verkocht en eindigde het bedrijf met een boeldag. |
 |
